PROYECTO INNOVADOR «CONTROL INTEGRADO DE MALAS HIERBAS DE ARROZ» DEL GRUPO OPERATIVO CIMh-Arroz.
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CASAT | Sociedad Agraria de Transformación
Toda la aceituna molturada por CASAT, proviene de plantaciones de olivar, situadas en las comarcas olivareras de Vegas del Guadiana y Tierra de Barros, zonas ambas, donde el olivar es un cultivo tradicional y donde se han plantado en los últimos años, nuevas variedades.
De éstas nuevas predomina la Picual, la Morisca y la Arbequina. Con la mezcla en los porcentajes exacto, se elabora un aceite que se envasa bajo la marca CASAT, en diferentes formatos en el cual proviene de explotaciones de nuestros socios y están cultivadas bajo métodos de control integrado.
Nuestro equipo técnico formado por un Ingeniero Agrónomo y dos Ingenieros Técnicos Agrícolas, realiza un control de todo el proceso, desde el campo, para que el fruto sea recolectado en su punto óptimo de maduración y llegue en las mejores condiciones sanitarias y de calidad a nuestras instalaciones, hasta el envasado. Para ello se dispone de unas parcelas de trampeo, en las cuales se controlan los niveles de las plagas, aconsejándose el momento óptimo de tratamiento y el producto a utilizar.
La molturación se realiza diariamente en una almazara propia, situada en el Polígono San Isidro, con la más moderna tecnología, en la que personal experimentado controla todo el proceso, para que los parámetros que nos dan la calidad del aceite, sean los óptimos en cada momento.
La almazara cuenta con tres líneas de recepción de aceituna, de tres líneas de obtención de aceite, que nos dan una capacidad total de molturación diaria de 450 tm de aceituna y con una bodega de tres millones de litros de capacidad.
La industria cuenta con los certificados de calidad ISO 9001 e ISO 14001.
El Aceite de Oliva Virgen Extra es dentro de los diferentes aceites de oliva que existen, el de mayor calidad y es el único que envasa CASAT.
CASAT moltura las aceitunas de sus socios en las mejores condiciones sanitarias y de maduración. En la almazara se separan las partidas, en base a su calidad y variedad, obteniéndose unos aceites frutados y muy equilibrados, que CASAT envasa en botellas de 5, 2 litros, en 1/2 litro y 1/4 l.
SOCIEDAD AGRARIA DE TRANSFORMACIÓN
Avda. de Madrid, 75, 06400 - Don Benito (Badajoz)
PROYECTO INNOVADOR «CONTROL INTEGRADO DE MALAS HIERBAS DE ARROZ» DEL GRUPO OPERATIVO CIMh-Arroz.
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Proyecto con ayuda cofinanciada por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) en un 80 %, dentro del Programa de Desarrollo Rural (PDR) de Extremadura 2014-2022, en la medida 16 «Cooperación», submedida 16.1 «Ayuda para la creación y el funcionamiento de grupos operativos de la AEl en materia de productividad y sostenibilidad agrícolas», siendo el resto cofinanciado por la Junta de Extremadura en un 16,28% y por el Estado, Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en un 3,72 %.
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