Grupo operativo regional Raise Arbequina

Para más información pinchar en la página del Grupo Operativo:
https://www.ctaex.com/transferencia-tecnologica/gor-raise-arbequina

OBJETIVO

El objetivo principal del Grupo Operativo Raise Arbequina es incrementar la competitividad de los Aceites de Oliva (AOs) de la variedad Arbequina cultivados en Extremadura, al mostrar cómo aumentar su capacidad antioxidante mediante prácticas agronómicas y la implantación en las almazaras de conocimientos elaiotécnicos que reduzcan la pérdida de fenoles durante el proceso de extracción.

PARTICIPANTES

BENEFICIARIOS

CASAT (Representante)
Gragera Industrial S.A.
Viñaoliva Sociedad Cooperativa.

CONTRATADO

Centro Tecnológico Agroalimentario “Extremadura”

COLABORADORES

Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazara (AEMODA)
Cooperativas Agro-alimentarias de Extremadura
Dr. Wescenlao Moreda Martino

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